Weine mit eigener Handschrift
Im Rebberg und im Weinkeller pflegen wir unsere «Eigenheiten»: Aus unserer Motivation für einen naturnahen, ökologischen Weinbau arbeiten wir nach den Grundsätzen der integrierten Produktion. Neben den Bielersee-Klassikern Chasselas und Pinot Noir pflanzten wir schon früh Mehltau-resistente Rebsorten. Wir keltern diese individuell nach ihrem Potential. Die eigene Handschrift in Weinberg und Keller, das Experimentieren mit neuen Sorten, aber ebenso die Verbundenheit mit der Tradition widerspiegeln auch unsere Etiketten. Sie zeigen Aquarelle des Twanner Malers Oskar Binz und im Schriftzug den Namen des jeweiligen Weines – geprägt von unserer Handschrift.
